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かりそめ天国のいま食べるべき本当においしいパスタソースのおさらい

パスタ&パスタソース

2019年10月25日放送の「マツコ&有吉 かりそめ天国」のガチガチランキング・パスタソース編で、

有識者7名が忖度ナシしがらみナシのガチで選ぶ「いま食べるべき本当においしいパスタソース」ベスト10が発表されました。

それでは1位のパスタソースからおさらいしましょう。

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ガチガチランキング・パスタソース ベスト10

第1位 ピエトロ 絶望スパゲティ

ピエトロの絶望スパゲティ~鰯と香味野菜のペペロンチーノ風は、ベストお取り寄せ大賞の醬油・出汁・調味料部門で3年連続(2011~13年)銅賞のピエトロで人気のパスタソース。

素揚げした国産カタクチイワシのほぐした身とごろっとした大きな身の食べ応え、香味野菜の香りと旨味、ガーリックオイルのピリッとした辛さがやみつきになりそうなパスタソース。

第2位 成城石井 濃厚クアトロフォルマッジ

成城石井デリカのゴルゴンゾーラ薫る濃厚クアトロフォルマッジは、ゴルゴンゾーラ入りチーズパウダー、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノ、マスカルポーネ、ペコリーノチーズの4種類のチーズに北海道産生クリームでコクを出し、スペイン産有機エクストラバージンオイルを使用し仕上げた濃厚なパスタソース。

チーズ好きにはたまらない味と香りが口いっぱいに広がる、成城石井の職人のレシピで作るパスタソース。

第3位 ヱスビー サヴァ缶とレモンバジルのパスタソース

ヱスビー食品のサヴァ缶とレモンバジルのパスタソースは、「サバソース」と「バジルソース」の2パック仕様のパスタソース。

「サヴァ缶」のさばの身をオリーブオイルにじっくり漬け込んだ「サバソース」と、国産さばから作ったサヴァ缶のおいしさを生かす国産バジルにチーズを合わせたバジルソースにレモンを加えてさわやかに仕上げられた「パスタソース」の2袋。

第4位 宮島醤油 かごしま黒豚ベーコンの豆乳クリーム

PASTATAIかごしま黒豚ベーコンの豆乳クリームは、佐賀県唐津市の老舗醬油メーカーの宮島醬油が作る、かごしま黒豚ベーコンをたっぷり使用し、九州産の豆乳でまろやかに仕上げたパスタソース。

試食したハナコ岡部は「クリーム系だけどすごくあっさりしていて女性人気が高そう」とコメント。他に「博多辛子明太子クリーム」と「佐賀県和牛のボロネーゼ」がラインナップ。

第5位 はごろも おさかなでPASTA さんまのペペロンチーノ

はごろもフーズのおさかなでPASTA さんまのペペロンチーノは、ゴロっと大きめにカットされた炙ったさんまが入った香ばしく仕上げたペペロンチーノ風味のパスタソース。

魚介類を手軽に食べられる魚の具材がたっぷり入った骨まで軟らかく調理されたパスタソース。

第6位 ハチ食品 黒トリュフと完熟トマトのイカスミソース

ハチ食品の黒トリュフと完熟トマトのイカスミソースは、コスパ最高なパスタソース。

アメリケーヌソースと白ワインで仕上げ、刻んだ黒トリュフを加えた魚介の旨みたっぷりのイカスミのパスタソース。VTRでハナコ岡部が客の少年に食べさせると、少年は「ちょっとトマトの味がする。あとイカゲソの味もする」と食リポ。

第7位 カルディ 塩レモンパスタソース

カルディコーヒーファームの塩レモンパスタソースは、茹でたパスタにこの塩レモンパスタソースを掛けて、カルディのラニエリエクストラバージンオリーブオイルを加えて和えるのがお薦めとのこと。

レモン果汁のすっきりとした酸味と皮の爽やかな香りがニンニクベースのソースとあいまって、レモン独特のおいしさがでるよう仕上げたコスパなパスタソース。

第8位 ふらの産ポークのボロネーゼ

「スープで世界をあたためる」のタンゼンテクニカルプロダクトのふらの産ポークのボロネーゼですが、購入者の評価はやや低調です。

「ボロネーゼって謳ってある割にはお肉が少ないですが、味がいいです」「トマトの香りが強く、肉はボロネーゼとしてはかなり少なめ」「塩味が強い」といったコメントも。タンゼンのタンはスープの湯、ゼンは食卓の膳です。

第9位 REGALO カルボナーラの原点

日本製粉のレガーロ・カルボナーラの原点は、卵黄とチーズをあわせた濃厚でなめらかな舌ざわりのカルボナーラソース。パルミジャーノ・レッジャーノを加えて芳醇なコクが味わえるパスタソース。

VTRでハナコ岡部は「このシンプルさでこのおいしさはなかなか難しい」とコメント。何となく物足りない感じなのか?

第10位 マ・マー あえるだけパスタソース きのこと野沢菜

日清フーズのあえるだけパスタソース きのこと野沢菜は、しいたけ、なめたけと野沢菜の旨みににんにくしょうゆ味の和えるだけのパスタソース。

醬油とニンニクの香りがハマる人にはハマる和風味のパスタソース。細切り刻みのりも付きます。

パスタソースをランキングした有識者メンバー

パスタソースをランキングしたのは、

レストラン経営・フードアナリスト 野口高宏、FA・商品開発担当 浜口恭子、レトルトの女王 今泉マユ子、フードアナリスト協会認定講師 佐々木江里香、フードライター Haru、FA・調味料コーディネーター 杉本まゆみ、料理家 玉利紗綾香

の7名の有識者。(敬称略)

かりそめ天国・いま食べるべき本当においしいパスタソースのまとめ

ガチガチランキング・パスタソース編

1位のピエトロの絶望スパゲティからゴルゴンゾーラ薫る濃厚クアトロフォルマッジ、サヴァ缶とレモンバジルのパスタソース、かごしま黒豚ベーコンの豆乳クリームあたりまでは食べてみたい気がしました。

ただ下位のパスタソースはハナコ岡部のコメントもよく分からなかったように微妙なのかも知れませんね。

逆にピエトロや成城石井の他のパスタソースをいろいろ食べ比べてみて、自分好みのパスタソースを新たに見つける方が美味しい思いが出来そうです。

ピエトロはパスタソースもドレッシングも購入しやすいのでおすすめですね。

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